É importante esclarecer também que a fiscalização das granjas e da produção de ovos no Brasil é feita pelo MAPA
Especialistas explicam que a lavagem remove a proteção natural da casca e aumenta o risco de contaminação por salmonela e outras bactérias
Rachaduras acumulam resíduos e favorecem microrganismos resistentes, que não saem na lavagem e podem causar doenças
Não foram identificadas bactérias patogênicas nas amostras biológicas dos pacientes. Já nas amostras de alimentos, o laudo apontou alta concentração das bactérias.
Milena fez um 'suco fake' no BBB 26 com água de frango e ovos, gerando alerta de contaminação. Entenda os perigos da Salmonella e como se prevenir
elas são atraídas por condições específicas que favorecem sua permanência. Entre os principais fatores estão restos de alimentos, acúmulo de umidade e frestas mal vedadas.
Especialistas explicam que muitos produtos podem ser consumidos com segurança depois da data de validade, desde que armazenados corretamente.
As doenças transmitidas por alimentos causam mais de 600 milhões de casos e 420 mil mortes por ano no mundo; veja o que diz a especialista Paula Eloize sobre a 'higienização'antes do consumo de frango
Muitas pessoas, de maneira quase automática, têm o hábito de lavar o frango antes de temperá-lo para preparar as refeições
Órgão federal ligado ao Ministério da Saúde orienta consumidores a não adquirirem produtos alimentícios sem rótulo
Após a proibição da Anvisa, a empresa anunciou o recolhimento voluntário dos itens, que foram distribuídos pelo país e fabricados em Rolândia, no Paraná
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) divulgou uma lista na sexta-feira, 28, de 24 lotes de café torrado considerados impróprios.
Mas você já parou para pensar no processo de produção dela? Separamos uma lista do que você deve evitar pedir no restaurante
Ter uma dieta equilibrada não significa apenas consumir alimentos saudáveis, mas também ficar atento à quantidade
Um novo estudo soou o alarme sobre a potencial “má influência” desses aditivos comuns
Problemas no preparo, manipulação ou armazenamento da carne podem fazer o churrasco de domingo acabar no hospital
Brunna Gonçalves dividiu opiniões ao revelar hábito em consumir carne crua; o que dizem os especialistas?
A agência determinou que a empresa Bercom Produtos Alimentícios recolha todos os lotes de 11 produtos importados produzidos na Bélgica
A nova resolução inclui lotes de novos produtos identificados no país e o recolhimento voluntário do produto
Medida vale para lotes produzidos pela Ferreiro na Bélgica
Foram 134 casos suspeitos o que levou a Agência de Saúde Europeia a investigar ligação entre chocolate e surto de salmonella
As autoridades de saúde pública dos Estados Unidos identificaram ocorrências semelhantes em 37 estados e pelo menos 652 pessoas ficaram doentes após o consumo, sendo que 129 tiveram que ser hospitalizadas.
A empresa quer produzir carne cultivada a partir de células bovinas não geneticamente modificadas em 2024