Tofu oriental com vegetais
Esta receita vegana rápida de tofu oriental com vegetais é uma opção leve e equilibrada para sua refeição! Confira o passo a passo completo e experimente em sua casa. Você não vai se arrepender!
Ingredientes
- 500g de tofu em cubos
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 2 cenouras raladas grosseiramente
- 1 xícara (chá) de vagem em pedaços
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha verde para decorar
- Gergelim branco torrado para polvilhar
Modo de preparo
- Passe o tofu na farinha de trigo.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite o tofu até dourar.
- Retire e reserve em local aquecido.
- Na mesma frigideira, coloque os vegetais e refogue por 5 minutos em fogo alto ou até ficarem crocantes.
- Retire e reserve.
- Junte o tofu, os vegetais, o molho de soja, acerte o sal, pimenta-do-reino e misture.
- Decore com a cebolinha verde e polvilhe com o gergelim. Sirva em seguida.