Rúcula aumenta a imunidade e faz bem para a visão: veja outros benefícios - Boa absorção de minerais

Ela é fonte de betacaroteno, vitamina C, vitamina K e minerais como potássio, cálcio, ferro, manganês, magnésio, zinco e cobre. - Boa absorção de minerais

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Boa absorção de minerais

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Ao contrário de algumas folhas verdes, a rúcula apresenta baixa concentração de ácido oxálico, um composto químico natural que inibe a absorção de alguns minerais pelo organismo.

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