Rúcula aumenta a imunidade e faz bem para a visão: veja outros benefícios - Rúcula

A rúcula (Eruca sativa), vegetal verde escuro da mesma família do brócolis, repolho e outras hortaliças crucíferas, possui um perfil nutricional bastante atrativo. Ela é fonte de betacaroteno, vitamina C, vitamina K e minerais como potássio, cálcio, ferro, manganês, magnésio, zinco e cobre. 

Por conter pouquíssimas calorias, a rúcula pode ser consumida à vontade. Além disso, suas folhas apresentam propriedades digestivas, diuréticas e são reconhecidas como um potente alimento na prevenção de doenças, já que apresentam compostos fitoquímicos que desempenham um papel antioxidante vital no organismo. A seguir, veja os benefícios da Rúcula!