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A luteína, presente na ervilha, é um pigmento antioxidante importantíssimo para a prevenção da degeneração macular, um problema que atinge principalmente idosos.
Esse efeito foi demonstrado por pesquisadores brasileiros em um estudo publicado nos Arquivos brasileiros de oftalmologia em 2009. Nele os pesquisadores enfatizam a importância da inclusão de alimentos ricos neste nutriente na dieta, uma vez que o corpo não consegue produzi-lo.