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Os nutrientes presentes na ervilha, como os antioxidantes e as vitaminas, ajudam na manutenção do funcionamento do sistema imunológico. Assim, o consumo regular de ervilha pode auxiliar no tratamento e na prevenção de problemas inflamatórios e autoimunes.
Os polifenóis presentes na ervilha auxiliam na proteção do corpo contra os danos causados pelos radicais livres, que são substâncias causadoras de danos ao DNA das células, e podem levar ao desenvolvimento de alguns tipos de câncer.