Casa Bonometti
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Castanhas do pará e gotas de chocolate – R$ 68 (500g)
De uma família com tradição secular na produção de farinhas, as irmãs Luciana e Ana Carolina abriram juntas, em 2017, o café e confeitaria Casa Bonometti, hoje com duas unidades em São Paulo. Para o Natal, a marca prepara panetones de massa leve e saborosa com fermentação natural de 48 horas. O lançamento de 2021 é a versão com castanhas do Pará caramelizadas e gotas de chocolate bean to bar, uma combinação equilibrada que ressalta a qualidade do chocolate.
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