Purê de Maçã
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É feito de maçãs cozidas. Geralmente é aromatizado com outras especiarias, como noz-moscada e canela . Usar ¼ (65g) de purê de maçã pode substituir um ovo na maioria das receitas. A versão sem açúcar é mais indicada. Se usar com adoçada, reduza a quantidade de açúcar ou adoçante da receita. O purê de maça é versátil. Pode ser usado em todas as receitas.
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