10 sopas típicas que estão entre as mais saborosas do mundo
- Tacacá - Brasil
Consumido em todos os países, a sopa é destaque na culinária. Sua origem remonta à descoberta do fogo, que trouxe a possibilidade de cozimento de carnes e vegetais. Dessa forma, a história das sopas mescla-se à própria história da humanidade. Confira algumas das mais saborosas do mundo.
- Tacacá - Brasil
No Brasil é difícil escolher uma única sopa que represente o Brasil, mas, sem dúvidas, o Tacacá é um prato que simboliza muitas de suas referências alimentares.
Essa famosa sopa da região amazônica é herança dos povos nativos indígenas, derivada de um prato ancestral chamado mani poi. O sabor exótico do Tacacá é resultado de um caldo feito a partir de tucupi, jambu, camarões secos e tapioca. Essa sopa é tradicionalmente servida bem quente em cuias, temperada com pimenta e sal. A foto é da Agência Pará de Notícias.