Alguns alimentos têm pouca ou nenhuma fibra, nutriente importante para aumentar o volume das fezes e favorecer o trânsito intestinal. Quando predominam na alimentação, podem dificultar a regularidade das evacuações.
Confira seis exemplos que merecem atenção:
- Banana verde: contém amido resistente e taninos. Seus efeitos variam conforme o grau de maturação e a quantidade consumida, e ela não provoca constipação em todas as pessoas.
- Arroz branco: por passar pelo refinamento, tem menos fibras do que o arroz integral. O consumo isolado e frequente, sem outras fontes de fibras, pode contribuir para uma dieta pobre nesse nutriente.
- Queijos: não contêm fibras. Quando consumidos em excesso e no lugar de alimentos vegetais, podem reduzir a ingestão diária desse nutriente.
- Carne vermelha: também não fornece fibras. O problema pode estar no consumo excessivo, principalmente quando a carne substitui feijão, verduras e outros alimentos vegetais.
- Pão branco e produtos refinados: são feitos com farinhas que geralmente contêm menos fibras do que as versões integrais.
- Frituras: apresentam alto teor de gordura e podem retardar o esvaziamento do estômago. Embora não provoquem constipação em todas as pessoas, refeições muito gordurosas podem estar associadas a desconfortos digestivos.
A resposta do organismo varia de pessoa para pessoa. Por isso, é mais importante observar o conjunto da alimentação e a frequência dos sintomas do que atribuir a prisão de ventre a um único alimento.