Por ser rico em vitamina C, um nutriente que tem ação antioxidante, o quiabo ajuda na produção de colágeno, uma proteína responsável por manter a firmeza e a elasticidade da pele, prevenindo o envelhecimento precoce.
Além disso, o quiabo também em ótimas quantidades de betacaroteno, um pigmento que protege a pele contra os danos causados pela exposição aos raios ultravioletas do sol, retardando o envelhecimento da pele.