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Apesar da cafeína ser frequentemente associada a efeitos negativos, como insônia e aumento da pressão arterial, o café é uma das bebidas mais consumidas no mundo.
Contudo, além da cafeína, ele contém outros compostos benéficos para a saúde, o que tem gerado uma crescente quantidade de estudos sobre os efeitos positivos dessa bebida.
PESQUISANDO OS IMPACTOS
Uma revisão recente, publicada na revista GeroScience, analisou os impactos do café na saúde, destacando a relação entre o consumo moderado e a redução do risco de doenças cardiovasculares.

A cafeína, que faz parte da família das xantinas, ajuda a proteger as células que revestem os vasos sanguíneos, conhecidos como endotélio.
BENEFÍCIOS DO CAFÉ
Além dos benefícios cardiovasculares, o café também se mostrou eficaz na redução do risco de diabetes tipo 2 e da síndrome metabólica. Esta última é caracterizada pelo acúmulo de gordura abdominal, hipertensão, níveis elevados de glicose e colesterol alterado. O café contém polifenóis, como o ácido clorogênico, que combatem o estresse oxidativo, um fator importante na prevenção de doenças metabólicas.
Outros componentes do café, como o enterodiol e enterolactona, também ajudam na modulação dos níveis de glicose no sangue, o que pode explicar a relação entre o consumo de café e a redução do risco de diabetes.