Segundo uma pesquisa da Universidade do Estado de Kansas, nos Estados Unidos, observou que pessoas que consumiam canela frequentemente tinham menores quantidades de LDL na corrente sanguínea.
O estudo apurou que as substâncias antioxidantes da especiaria ajudam a diminuir o colesterol 'mau'.
Como tal, é uma excelente ideia polvilhar canela no café, chá, doces, leite e até no iogurte.