Variante concentrada do chá-verde, o matcha é rico em antioxidantes e ajuda na prevenção de doenças como hipertensão e diabetes tipo 2. O consumo regular também pode contribuir para o controle do peso.
Para preparar, peneire uma ou duas colheres de chá de matcha em pó em um recipiente, adicione água quente e mexa com um batedor até formar uma leve espuma, sinal de que está pronto.