Este é um dos maiores receios de quem é acostumado com o café: como manter a energia sem ele? A realidade é que, após um período de abstinência, a energia se torna mais constante.
O café age como uma montanha-russa emocional: um pico de energia seguido de uma queda, o que nos leva a querer mais café. Sem ele, o corpo regula seus níveis de energia de maneira mais equilibrada, evitando os altos e baixos que causam fadiga e irritabilidade. Resultado: menos quedas de energia ao longo do dia e maior concentração.