Uma das mudanças mais notáveis é a qualidade do sono. Mesmo consumido pela manhã, o café pode interferir nos ciclos do sono, já que a cafeína leva várias horas para ser completamente eliminada do corpo. Ao parar de tomar café, você pode perceber que:
Adormecer fica mais rápido.
Os despertares noturnos são menos frequentes.
O sono se torna mais profundo e restaurador.
Resultado: você acorda mais descansado, sem aquela sensação de cansaço matinal, que é justamente o que nos faz querer um café.