Uma textura suave e macia quando é cozida, uma verdadeira delícia. Além do mais, ela é rica em betacaroteno que lhe permite acrescentar esta proteção que você procura desesperadamente para sua pele. Ela pode ser utilizada de tantas maneiras (receitas salgadas e doces) que não há razão para não consumi-la com frequência e garantir esta proteção.