A soja e seus derivados desempenham um papel importante na fortificação dos ossos, especialmente para mulheres acima dos 50 anos. O principal diferencial do alimento é a presença das isoflavonas, substâncias com estrutura semelhante ao hormônio estrogênio.
Durante a menopausa, a queda nos níveis de estrogênio acelera a perda de massa óssea. As isoflavonas da soja ajudam a minimizar esse impacto, favorecendo a absorção de minerais pelos ossos e reduzindo o risco de osteoporose.
Além disso, a soja é uma fonte vegetal de proteínas e minerais essenciais, o que contribui para a manutenção da saúde óssea de forma contínua. Por isso, é frequentemente recomendada como parte de uma alimentação equilibrada para mulheres nessa fase da vida.