A batata-inglesa é considerada a mais consumida no Brasil, destaca-se por sua versatilidade e sabor suave. Seu formato é arredondado e tem casca e interior amarelados. Ela é rica em fósforo, potássio, cálcio e vitaminas do complexo B. Essa versão do vegetal tem cerca de 70 calorias em 100 g, possui um índice glicêmico moderado e é uma opção de carboidrato de rápida absorção, o que faz dela uma boa opção de refeição antes da prática de atividades físicas, por exemplo.
Se for feita frita, seu consumo deve ser moderado, devido à perda de nutrientes e aumento de gordura e calorias. Entretanto, desde que seja preparada de forma saudável e consumida com moderação, a batata inglesa pode ser incluída em dietas de emagrecimento.