Glicemia alta: o que colocar no prato e o que deixar de fora para proteger seu metabolismo
- Gorduras saudáveis e leguminosas
Mais do que “cortar tudo”, o foco deve ser entender como os alimentos agem no organismo, fazer escolhas mais inteligentes e construir hábitos possíveis de manter no dia a dia.
- Gorduras saudáveis e leguminosas
Nem toda gordura prejudica a glicemia. Azeite de oliva, abacate e peixes ricos em ômega-3, como o salmão, ajudam a reduzir processos inflamatórios e não provocam picos de açúcar no sangue. A qualidade da gordura é tão importante quanto a quantidade.
Feijão, lentilha, grão-de-bico, ervilha e soja oferecem fibras, proteínas e carboidratos de absorção lenta. Por isso, tendem a impactar menos a glicemia do que cereais refinados e são excelentes escolhas para refeições principais.