A ideia do professor de Harvard não é unanimidade, mas está longe de ser isolada. O médico britânico Rupy Aujla, autor do The Doctor’s Kitchen, também defende o conceito de alimentação restrita por tempo — ou TRE, na sigla em inglês.
Esse método propõe ao menos 12 horas de jejum entre a última refeição e a primeira do dia seguinte, o que, segundo estudos, melhora a saúde metabólica e ajuda a equilibrar níveis de glicose e colesterol.
Já o médico Mark Hyman, outro nome forte na área da longevidade, reforça a importância da hidratação logo ao acordar. Como o corpo perde líquidos durante o sono, beber água é o primeiro passo para o metabolismo funcionar bem antes de pensar em comer.
Apesar das diferenças, todos parecem concordar em um ponto: não há uma fórmula única. O horário ideal e o número de refeições diárias variam conforme o estilo de vida, idade e rotina de cada pessoa.
A chave, segundo eles, é encontrar um equilíbrio — evitar exageros, respeitar o corpo e não se prender a regras que causem desconforto ou desequilíbrio.