Dieta da felicidade: 5 tipos de alimentos que aumentam a serotonina - Alimentos não processados

Comidas ricas em serotonina, como grãos integrais, lentilhas e leguminosas, podem servir como uma potente fonte de nutrientes e vitaminas para manter o açúcar no sangue estável. É importante notar que os grãos e lentilhas consumidos devem se adequar ao seu metabolismo sem causar acidez, inchaço ou gases para garantir que eles sejam absorvidos e assimilados da maneira ideal. As técnicas tradicionais de processamento, como fermentação, imersão e cozimento, também podem ajudar a remover os fatores antinutricionais de certos grãos.