Nem todo mundo associa o chocolate com uma melhor saúde. Mas, dependendo do seu teor, ele pode sim ser um grande aliado. Por exemplo, o chocolate amargo diminui o risco de acidente vascular cerebral (AVC). E isso se dá por conta da concentração de polifenóis de cacau. Os nutricionistas recomendam que as pessoas comam 15 gramas por dia, o que é um ou dois quadradinhos.