Cinco mitos sobre alimentação saudável que você precisa parar de acreditar
- Fruta engorda
Na prática, o que existe é uma confusão entre inflamação e condições específicas, como intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite.
- Fruta engorda
O receio do açúcar natural das frutas fez com que muitas pessoas passassem a evitá-las, especialmente durante processos de emagrecimento. Esse mito coloca as frutas no mesmo grupo de doces industrializados, refrigerantes e sucos artificiais — uma comparação que não faz sentido do ponto de vista nutricional.
Embora contenham frutose, as frutas são ricas em fibras, água, vitaminas, minerais, antioxidantes e compostos bioativos. Essa combinação faz com que o açúcar seja absorvido de forma mais lenta e equilibrada pelo organismo. Comer frutas é uma das formas mais saudáveis de consumir carboidratos e promover a saúde.