É comum que pessoas em processo de emagrecimento fiquem sempre atentas a quantidade de calorias presente em cada alimento. Contudo, um alimento ter menos calorias não significa que ele é propriamente saudável.
Nozes e castanhas, por exemplo, devem fazer parte da dieta, mas é preciso ficar de olho na quantidade. De acordo com Edson Ramuth, "as oleaginosas podem ser consideradas hiperpalatáveis, ou seja, é super fácil acabar com um pacote de amendoim sem perceber. Apesar de super nutritivos, em grande quantidade podem atrasar os resultados".