Quem nunca ouviu essa dica por aí, né? Apesar das sopas, cremes e shakes serem uma delícia e uma opção saudável, não é o estado dos alimentos que vai garantir que o indivíduo perca peso. Nesse sentido, o que conta são as calorias, carboidratos e os nutrientes envolvidos nessa refeição.
"Um copo de vitamina pode apresentar muito mais carboidratos em sua composição do que um prato de filé com verduras, uma refeição mais interessante nutricionalmente, por exemplo", explica Ramuth.