Bebida muito quente pode causar câncer? Novo estudo acende alerta - Tipos de câncer e efeito do calor

O câncer de esôfago surge a partir da mucosa do órgão e se divide em dois subtipos principais. O carcinoma de células escamosas é associado a fatores como tabagismo, consumo de álcool e ingestão de líquidos muito quentes. Já o adenocarcinoma costuma estar relacionado à obesidade e ao refluxo gastroesofágico crônico.

A pesquisa mostrou uma relação clara entre a temperatura e a frequência de ingestão. Pessoas que consumiam até quatro xícaras de bebidas muito quentes por dia tinham risco dobrado de desenvolver a doença. Entre aquelas que ultrapassavam oito xícaras, o risco era cinco vezes maior.

Segundo especialistas, o calor excessivo causa pequenas lesões repetidas na mucosa do esôfago. Essa agressão constante leva à inflamação e à regeneração celular contínua, um cenário que facilita mutações capazes de evoluir para um tumor.

A oncologista Ludmila Koch, do Hospital Israelita Albert Einstein, explica que esse ciclo de dano e reparo cria um ambiente propício ao desenvolvimento do carcinoma de células escamosas.

O estudo reforça evidências apontadas há quase uma década pela Agência Internacional de Pesquisa em Câncer, que já classificava bebidas acima de 65°C como potencialmente cancerígenas.