Dotado de várias virtudes, o gengibre combate as bactérias usando seu efeito antimicrobiano.
Além do mais, estudos chineses mostraram que o gengibre ajuda até mesmo a matar os vírus da gripe (até mesmo a gripe aviária), e um relatório indiano mostra que aumenta a capacidade do sistema imunológico de combater infecções.
Excelente auxílio digestivo para dores de estômago e para reduzir a dor da osteoartrite, é recomendado por profissionais de saúde para ajudar a prevenir ou tratar náuseas e vômitos causados por enjôo, gravidez e quimioterapia.