Entre os alimentos citados pela nutricionista está o leite. A bebida é fonte de triptofano, um aminoácido utilizado pelo organismo na produção de serotonina e melatonina, substâncias relacionadas à regulação do sono.
Segundo Ruckledge, existem evidências de que o consumo de bebidas lácteas pode estar associado a uma melhora na qualidade do sono tanto de crianças quanto de adultos.
A nutricionista também explica que combinar alimentos que contêm triptofano com fontes de carboidratos pode favorecer a absorção desse aminoácido pelo cérebro. Alguns estudos indicam ainda que o consumo de carboidratos pode estar relacionado a um adormecimento mais rápido.