O kiwi é uma das frutas que pode ser consumida com a casca. A parte externa concentra fibras e também fornece nutrientes como vitaminas C e E e polifenóis.
A principal dificuldade para quem deseja comer o kiwi inteiro costuma ser a textura da casca, que pode causar estranheza. Ainda assim, quando bem higienizada, ela pode ser aproveitada junto com a fruta.