Receita de coxinha de abóbora que vai te surpreender e agradar a todos

Coxinhas de abóbora cabotiá

Essa receita de coxinha de abóbora vai te surpreender e agradar todos os seus familiares. Rápida, prática e fácil de fazer!

Ingredientes

- 250 gramas de abóbora cabotiá cozida e sem casca

- 100 gramas de frango cozido, temperado e desfiado

- Queijo minas cortado em cubinhos para rechear (a gosto)

- 2 ovos (levemente batidos)

- Farinha de linhaça para empanar

Essa receita de coxinha de abóbora vai te surpreender e agradar todos os seus familiares. Rápida, prática e fácil de fazer!

Modo de preparo

- Em um processador, adicione a abóbora, o frango e bata até formar uma massa lisa e uniforme. Caso precise, coloque um pouco de sal.

- Pegue pequenas porções da massa, abra, coloque um cubinho de queijo no meio e feche moldando em formato de coxinha. 

- Repita o processo até a massa acabar.

- Empane elas passando nos ovos e finalizando na farinha de linhaça.

- Transfira para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos (apenas para o queijo derreter).

- Agora é só servir. Bom apetite.