Abóbora recheada com carne-seca para surpreender na cozinha

Abóbora recheada com carne-seca para surpreender na cozinha

Para isso, você precisa conhecer a deliciosa receita de abóbora recheada com carne-seca, uma iguaria para lá de especial!. Veja abaixo como preparar a receita e experimente o quanto antes!

Ingredientes da abóbora recheada com carne-seca

- 2 abóboras paulistas

- Azeite para regar

- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Recheio

- 3 colheres (sopa) de azeite

- 2 dentes de alho amassados

- 1 cebola picada

- 500g de carne-seca dessalgada cozida e desfiada

- 2 tomates picados

- Sal e cheiro-verde a gosto

- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Além de ser delicioso, este prato fica pronto em apenas 1h, sendo a opção ideal para aqueles que querem economizar tempo na cozinha

Modo de preparo

- Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite e frite o alho, a cebola e a carne até dourar. 

- Adicione o tomate, sal e cheiro-verde e refogue rapidamente. 

- Desligue, misture com o requeijão e reserve. 

- Corte as abóboras ao meio no sentido do comprimento, faça cortes superficiais sobre a polpa, coloque em uma fôrma e regue com o azeite. 

- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. 

- Retire, deixe amornar e retire a polpa das abóboras com a ajuda de uma colher, formando canoas. 

- Misture a polpa com o recheio de carne reservado, acerte o sal e espalhe sobre as cavidades das abóboras. 

- Polvilhe com o parmesão e volte ao forno por mais 10 minutos para gratinar.