Dica de lanche: O bolinho de omelete é fácil de fazer e rende 8 unidades!

Bolinho de omelete 

Que tal uma receita prática e deliciosa para servir no almoço ou jantar para toda sua família? Experimente esta receita de bolinho de omelete, que além de gostosa, é fácil de fazer, além de ser uma opção que vai surpreender a todos. Veja a receita completa abaixo e experimente em sua casa!

Ingredientes do bolinho de omelete

- 4 ovos batidos

- Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto

- 1 colher (chá) de fermento em pó

- 1/2 abobrinha ralada

- Azeite para untar

- 1 tomate sem sementes em cubos pequenos

- 100g de queijo mussarela em cubos pequenos

- 100g de presunto em cubos pequenos

- Queijo parmesão ralado para polvilhar

Experimente esta receita de bolinho de omelete, que além de gostosa, é fácil de fazer, além de ser uma opção que vai surpreender a todos

Modo de preparo

- Em uma tigela, tempere os ovos com sal, pimenta, manjericão e misture com o fermento. 

- Divida a abobrinha entre 8 forminhas individuais de silicone untadas. 

- Em cada forminha coloque 1 tomate cortado ao meio. 

- Divida o queijo e o presunto entre as forminhas. 

- Divida os ovos batidos temperados entre as forminhas, sem encher muito. 

- Polvilhe com parmesão e leve metade das forminhas ao forno micro-ondas em potência máxima por 2 minutos. 

- Retire e asse os bolinhos restantes pelo mesmo tempo. 

- Deixe amornar, desenforme e sirva.

DICA: Esta é uma ótima opção de lanche para a criançada e você pode utilizar outros ingredientes como cenoura ralada, milho e ervilha em conserva, frango desfiado ou atum.