Brigadeiro de Pimenta
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Modo de preparo
Conserva
- Em uma panela alta coloque o açúcar e 1 ½ xícara (chá) de água.
- Misture bem até dissolver o açúcar completamente.
- Junte as pimentas e cozinhe em fogo baixo até que fiquem translúcidas, e a calda, levemente grossa.
- Retire do fogo, deixe esfriar e escorra.
Brigadeiro
- Misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate meio amargo e cozinhe em fogo médio/baixo, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos ou até que a mistura desgrude do fundo da panela.
- Transfira o brigadeiro para um prato ligeiramente untado com manteiga e deixe esfriar.
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