Baseados nos documentos de investigação do Instituto Geral de Perícia do Rio Grande do Sul, foram encontrados em amostras de molho de tomate da marca Fugini, uma contaminação por fungos e ovos de parasitas, após denúncias em imagens postadas por consumidores em redes sociais, que basearam a abertura do inquérito no RS sobre produtos da marca.
De acordo com a perícia, os produtos de lotes diversos e adquiridos em mercados diferentes, todos possuíam exatamente a mesma análise para os fungos e os ovos de parasita que foram encontrados. A contaminação torna o produto impróprio para consumo humano, partindo do entendimento de que alimentos com fungos possuem a presença de toxinas prejudiciais à saúde.
Em entrevista ao portal UOL, a empresa Fugini informou que deixará de usar conservantes artificiais em seus produtos e em alguns ingredientes. Segundo a empresa, esse processo, quando junto à falta de conhecimento da população, estaria provocando "rumores infundados" entre consumidores, e que, ainda de acordo com a companhia, o processo dela é automatizado e o índice de ocorrências é de três em cada milhão.
“Isso não significa, de forma alguma, que o produto tenha um problema de qualidade, mas sim que ele está passando por um processo de oxidação ou decomposição natural, assim como pode acontecer com as frutas, o ovo ou o pão, por exemplo. Esse fato também pode ocorrer pelo armazenamento por período incorreto na geladeira”, afirmou em nota a empresa.
Em laudo avaliado pela perícia, enviado ontem (17) às autoridades, entre as consequências, o parecer aponta a piora de quem possui problemas alérgicos ou "diversos tipos de infestação nos humanos", detalha a delegada Jeiselaure de Souza, da 1ª Delegacia de Polícia de Viamão, em Porto Alegre.
De acordo com delegada, a companhia ainda não foi convocada a se manifestar sobre os casos, o que deve ser feito amanhã, sexta-feira (19). "Agora, o desdobramento da investigação será com a intimação dos responsáveis da empresa, para que venham efetivamente aqui ser interrogados e aí nas próximas semanas, possivelmente, já vamos ter a conclusão deste inquérito", informa Souza.
Em março deste ano, a Anvisa suspendeu a venda de produtos da Fugini após muitas falhas graves na fabricação dos produtos durante uma inspeção sanitária na fábrica da companhia, a suspensão caiu em abril após nova visita técnica da inspeção sanitária.