Rica em sabores e ingredientes únicos, a diversidade gastronômica do Brasil estará presente na próxima edição do Salão do Turismo, que ocorrerá entre os dias 21 e 23 de agosto, no Anhembi, em São Paulo, com entrada gratuita para o público.
Cozinha Show
O espaço Cozinha Show, realizado em parceria com o Senac, é tradicionalmente um dos mais procurados pelos visitantes do evento, que buscam mergulhar no mundo delicioso das receitas típicas de cada região brasileira, preparadas por chefes especialistas.
Diversidade
“Todos os sabores do Brasil estarão presentes no Salão do Turismo para que os visitantes possam conhecer e degustar de um dos atrativos do Brasil: nossa incrível e inigualável culinária. Lembrando que ninguém paga nada para entrar, portanto é só chegar e se deliciar não só no Cozinha Show, mas nos atrativos por todo o evento. Estamos preparando o melhor Salão do Turismo de todos os tempos”, destaca o ministro do Turismo, Celso Sabino.
Primeiro dia
• Moqueca de peixe, da Bahia
• Macarrão de comitiva, do Mato Grosso do Sul
• Rabada no tucupi, do Acre
• Barreado, do Paraná
• Torta de camarão, do Maranhão
• Moqueca capixaba, com a moqueca de banana, do Espírito Santo
• Virado a paulista , de São Paulo
Segundo dia
• Cunani com arroz branco e banana palha, do Amapá
• Empadão goiano, de Goiás
• Bolinho de feijoada, do Rio de Janeiro
• Pato no tucupi, do Pará
• Carne de sol assada com farinha d’água, da Paraíba
• Galinhada com Pequi, do Distrito Federal
• Camarão no bafo, do Amazonas
• Maria Isabel, do Piauí
• Cocada de macaxeira com amendoim cozido, de Sergipe
• Feijão tropeiro, de Minas Gerais
Terceiro dia
• Casquinha de caranguejo, do Ceará
• Arroz de marreco, de Santa Catarina
• Peixada pernambucana, de Pernambuco
• Galinha picante, de Rondônia
• Damurida, de Roraima
• Chambaril, de Tocantins
• Camarão bar das ostras, Alagoas
• Mojica de pintado com arroz branco, do Mato Grosso
• Moqueca de carne de sol, do Rio Grande do Norte
• Paella campeira gaúcha com farofa de pinhão, do Rio Grande do Sul