Di Cunto
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Clássico Premiata Forneria – R$ 149 (750g)
Tradicional padaria italiana do bairro da Mooca, a Di Cunto faz panetones desde 1949, o que a torna um dos mais antigos fabricantes do pão natalino no Brasil. Na linha especial Premiata Forneria, feita integralmente com ingredientes importados da Itália, a versão Clássica (com uva passa e limão-siciliano, laranja e cidra cristalizados) se destaca pela ótima massa, com textura e sabor equilibrados.
Para 2021, são 11 variações de sabores – dos tradicionais aos recheados com doce de leite ou frutas vermelhas e até uma versão salgada, com funghi porcini, linguiça toscana e queijo grana padano -, todos de longa fermentação natural e sem conservantes.
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