Um estudo feito na Universidade da Califórnia, Estados Unidos, e publicado no Journal of The American College of Nutrition observou que pessoas que consomem mais leite têm um menor risco de desenvolver obesidade.
Os investigadores sugerem que o alto teor de cálcio presente no leite ajuda na perda de peso. Isto porque, segundo os autores, quando o organismo tem falta de cálcio, há uma maior tendência para que as células reduzam a queima de gordura.