“Se alguém não tolerar as proteínas, lectinas ou pesticidas no trigo ou nos grãos usados na cerveja, então o corpo responderá com uma inflamação no corpo e no sistema imunológico”, explica Schmidt.
Então, não, você não está imaginando coisas quando sai do bar jurando que seu estômago se parece com o de Homer Simpson. Mas isso não precisa ser um motivo para você excluir totalmente as bebidas alcoólicas do cardápio. Schmidt diz que “a tequila é um licor puro e pode ser benigna para o inchaço, combinado com muito gelo e suco de limão fresco”.