Alguns especialistas afirmam que beber durante as refeições dilui o suco gástrico no estômago, o que poderia, em teoria, tornar a digestão dos alimentos mais lenta e menos eficiente. Por outro lado, Sylvia explica que a água desempenha um papel fundamental no transporte de nutrientes pelo corpo. Beber de forma moderada ajuda o sistema digestivo a funcionar de maneira mais fluida e eficiente.
Para quem gosta de ter um copo de líquido ao lado do prato, a água é a melhor escolha. Neutra, sem calorias e sem alterar o sabor dos alimentos, ela se mostra segura e benéfica para a digestão.