Suco de cenoura? 7 bebidas e alimentos que ajudam a curar uma gripe - Vegetais

Legumes e verduras são ótimas fontes de vitaminas e podem estar no cardápio de várias formas: grelhados, cozidos, na salada ou na sopa. A melhor forma de consumi-los é quando eles estão crus, pois é nesse estado que os vegetais preservam mais nutrientes, mas se você não gosta de comê-los assim, prefira cozinhá-los a vapor ou assá-los.

Os vegetais mais benéficos são os amarelo-alaranjados, “ricos em betacaroteno, um antioxidante potente e precursor da vitamina A, que atua diretamente no sistema imune”, conta Renata. Alguns exemplos desses vegetais são cenoura, abóbora, beterraba e batata-doce.