Quem busca uma vida saudável, baseada em uma alimentação balanceada e nutritiva, geralmente se questiona sobre o consumo de refrigerantes e do suco de caixinha. Dentre as principais dúvidas está aquela se vale a pena substituir o primeiro pelo segundo. Mas, afinal, o suco de caixinha é menos danoso à saúde do que o refrigerante?
A nutróloga Marcella Garcez respondeu esse questionamento, em entrevista para o Sport Life. “Em geral, o suco de caixinha apresenta-se como uma opção mais saudável em comparação com refrigerantes, pois muitas vezes contém vitaminas naturais provenientes das frutas. Embora o consumo em excesso de qualquer bebida açucarada deva acontecer com moderação. Para manter uma dieta equilibrada”, garantiu.
Composição
A nutróloga ressalta que os sucos de caixinha possuem concentrados de frutas, açúcar, água e, em alguns casos, há a presença de aditivos, como aromatizantes e conservantes. O refrigerante, por outro lado, segundo a médica, contém aromatizantes, conservantes, água carbonatada e xarope de milho rico em frutose.
“Quanto ao processamento, o suco de caixinha vem de um processo de concentração, onde se retira a água do suco para criar um concentrado. O que facilita o transporte. Assim, antes de ser consumido, a água pode ser adicionada. Já o refrigerante vem da carbonatação da água, adicionando xarope de milho rico em frutose e outros ingredientes para dar sabor e cor”, complementou Garcez.
Valores nutricionais
A nutróloga afirma que os sucos de caixinha em teoria possuem os nutrientes naturais, como vitaminas e minerais, que são encontrados nas frutas. No entanto, algumas marcas acabam não oferecendo valores nutricionais satisfatórios. “No entanto, alguns produtos podem conter menos nutrientes do que o suco fresco devido ao processamento. Os refrigerantes geralmente não oferecem muitos benefícios nutrológicos, pois são frequentemente ricos apenas em açúcares e aditivos alimentícios”, ressaltou a médica.
Como saber se um suco de caixinha é saudável?
Para fazer uma boa escolha, o ideal é estar atento à tabela nutricional do suco que se pretende levar para casa. “Evitar sucos que tenham adição de açúcares. Escolha sucos com um número mínimo de aditivos, como corantes, aromatizantes e conservantes. Ler atentamente os rótulos para verificar os ingredientes. Opções orgânicas podem ser uma escolha mais saudável, pois geralmente são cultivadas sem o uso de pesticidas e herbicidas sintéticos”, pontua.
A médica acrescenta, no entanto, que mesmo um suco de caixinha que oferece os nutrientes necessários devem ser consumidos com cautela. “O consumo excessivo pode levar a um consumo excessivo de calorias e açúcares. Lembrar sempre que a melhor opção para obter os benefícios nutricionais completos das frutas é consumi-las frescas e inteiras”, orientou.