Sofre com diabetes? 3 legumes para combater o problema
- Brócolis e outros vegetais crucíferos
A diabetes é uma condição que afeta milhões de pessoas no mundo e a alimentação é uma importante aliada no combate a esse problema
- Brócolis e outros vegetais crucíferos
Vegetais crucíferos, como brócolis, couve de Bruxelas e couve-flor, são ricos em fibras, o que os torna ideais para controlar a glicose. A fibra não é digerida pelo organismo, o que significa que ela não é absorvida da mesma forma que outros carboidratos. Além disso, o brócolis contém sulforafano, um composto que pode reduzir a resistência à insulina e, assim, ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue. Estudos com diabéticos mostraram que o sulforafano pode reduzir os níveis de glicose em mais de 10%.