A diabetes é uma condição que afeta milhões de pessoas no mundo, com níveis elevados de glicose no sangue oferecendo diversos riscos à saúde. No entanto, pequenas mudanças alimentares podem ser fundamentais para o controle dessa doença. A ciência comprova que alguns legumes podem auxiliar na regulação da glicose, graças às suas propriedades nutricionais, como a fibra e compostos antioxidantes.