Presente na mesa da maioria dos brasileiros, o arroz é um alimento básico, versátil e fácil de preparar. Justamente por isso, muitas pessoas costumam fazer grandes quantidades para facilitar a rotina ao longo da semana.
Apesar de prático, esse hábito exige atenção. Quando não é armazenado corretamente, o arroz pode se tornar um risco à saúde, mesmo depois de cozido.
O problema não está no alimento em si, mas na forma como ele é resfriado, guardado e consumido ao longo dos dias.
Entender o tempo certo de armazenamento e os cuidados necessários é essencial para evitar intoxicações alimentares e preservar o bem-estar.