Uma alimentação favorável à saúde cardiovascular não precisa ser complicada. O mais importante é combinar diferentes grupos de alimentos e priorizar opções in natura ou minimamente processadas.
Frutas, verduras, legumes, feijões, cereais integrais, castanhas, sementes e peixes podem aparecer regularmente no cardápio. Ao mesmo tempo, vale reduzir o consumo frequente de carnes processadas, frituras, bebidas açucaradas e produtos ultraprocessados.
Algumas mudanças simples podem ajudar:
- Inclua peixes na alimentação: sardinha e outros peixes ricos em ômega-3 podem aparecer nas refeições ao longo da semana.
- Aposte nas leguminosas: feijão, lentilha e grão-de-bico fornecem fibras, minerais e proteínas.
- Consuma oleaginosas e sementes: castanhas, amêndoas, chia e linhaça são fontes de minerais e gorduras insaturadas.
- Priorize frutas e vegetais: eles aumentam a variedade de vitaminas, minerais, fibras e compostos antioxidantes da dieta.
- Reduza o excesso de sódio: diminuir alimentos muito salgados e ultraprocessados ajuda no controle da pressão arterial.
- Prefira gorduras insaturadas: azeite, castanhas, sementes e peixes são alternativas a fontes de gordura saturada.
No fim, não existe um alimento capaz de proteger o coração sozinho. O melhor caminho é construir uma rotina alimentar variada e equilibrada e manter sob controle fatores de risco como pressão alta, colesterol elevado, diabetes e sedentarismo.
Para quem já possui alguma doença cardiovascular, utiliza medicamentos ou pretende fazer mudanças importantes na alimentação, a orientação de um médico ou nutricionista é especialmente importante.