Você recebeu a notícia que está com o colesterol ruim e precisa de reduzi-lo para diminuir o risco de doenças cardiovasculares, como ataques cardíacos e derrames? Uma fruta com poder antioxidante e anti-inflamatório pode oferecer benefícios significativos na redução dessa gordura no sangue. Estamos falando de uma fruta tropical não muito falada: o tamarindo.
Compostos presentes no tamarindo são capazes de combater os níveis elevados de colesterol, o que torna a fruta tropical uma aliada da saúde cardiovascular. O tamarindo é um fruto obtido do tamarindeiro, que se assemelha a uma vagem e tem sabor ácido. Originada da África, a fruta acaba sendo amplamente cultivada na Índia e em regiões de clima tropical. No Brasil, é mais comum nas regiões norte e nordeste.
A fruta tropical contém antioxidantes e saponinas que podem auxiliar na redução dos níveis de colesterol LDL, prevenindo o surgimento de doenças cardiovasculares e promovendo a saúde do coração. Estudos revelam que o consumo do tamarindo diminui o colesterol total sérico (50%), LDL (73%) e triglicerídeos (60%), enquanto aumenta o HDL (61%). Ou seja, a fruta combate o colesterol ruim à medida que melhora os níveis do colesterol bom.
O tamarindo possui fibras solúveis que desempenham um papel crucial na diminuição do colesterol ruim. Essas fibras se ligam ao colesterol no intestino, inibindo a sua absorção e facilitando a sua eliminação do organismo. Além disso, os flavonoides no tamarindo possuem propriedades antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e a proteger o coração contra danos oxidativos. Além do impacto positivo sobre o colesterol, o tamarindo oferece outros benefícios para a saúde, como:
- Rico em nutrientes: é uma fonte de diversas vitaminas essenciais, incluindo A, C, E e K, bem como minerais como cálcio, ferro, magnésio e potássio, que são fundamentais para a saúde geral do organismo.
- Apoio à digestão: as fibras presentes no tamarindo promovem uma boa digestão e auxiliam na regulação do trânsito intestinal.
- Propriedades anti-inflamatórias: o ácido tartárico e o ácido málico encontrados no tamarindo possuem propriedades anti-inflamatórias, contribuindo para reduzir a inflamação no corpo.
- Saúde da pele: os antioxidantes presentes no tamarindo podem ajudar a melhorar a saúde da pele e combater os sinais de envelhecimento.
- Devido a todas essas propriedades, o tamarindo ainda promove a saúde visual, fortalece o sistema imunológico, contribui na cicatrização e controla o diabetes.
Como consumir?
Apesar dos inúmeros benefícios, o recomendado é consultar um profissional de saúde antes de incluir o tamarindo na dieta, especialmente se houver condições de saúde preexistentes. Além disso, como a fruta tem muitas calorias, o consumo deve ser em pouca quantidade, cerca de 30 gramas por dia, dentro de uma alimentação saudável e equilibrada.