O horário do jantar vem ganhando cada vez mais atenção quando o assunto é emagrecimento e saúde metabólica. Isso porque pesquisas recentes apontam que não é apenas a quantidade de comida que influencia o peso corporal, mas também o momento em que as refeições são feitas ao longo do dia.
Muitas pessoas acabam concentrando refeições maiores no período da noite devido à rotina corrida, ao trabalho e ao cansaço acumulado. O resultado costuma ser sensação de estufamento, dificuldade para dormir e desconforto digestivo após deitar.
Além disso, o organismo funciona de maneira diferente ao longo do dia. Durante a noite, o metabolismo tende a desacelerar e o corpo reduz o gasto energético, o que pode favorecer o armazenamento de gordura quando há excesso alimentar nesse período.
Por isso, o hábito de jantar muito tarde tem sido associado a maior dificuldade para perder peso e a alterações metabólicas quando mantido de forma frequente.