Proteínas, carboidratos ou fibras: descubra o que cada nutriente faz no seu corpo
- Carboidratos
Proteínas ajudam na construção dos tecidos, carboidratos fornecem energia e fibras regulam o intestino. Entenda por que o equilíbrio entre esses nutrientes é essencial para a saúde.
- Carboidratos
Os carboidratos são a principal fonte de energia do organismo. Após serem digeridos, transformam-se em glicose, combustível utilizado pelo cérebro, pelos músculos e por diversos órgãos para manter suas funções.
Os carboidratos complexos, encontrados em alimentos integrais, aveia, batata-doce e outros tubérculos, são absorvidos mais lentamente. Isso proporciona energia por mais tempo e ajuda a evitar oscilações bruscas da glicemia.
Já a restrição exagerada desse nutriente pode provocar fadiga, tonturas, dificuldade de concentração, queda no rendimento físico e alterações de humor.