Por que o micro-ondas está sendo questionado e pode sair de cena em 2026
- Técnica tradicional
Cada vez mais pessoas redescobrem que a comida preparada com cuidado oferece uma experiência superior à mesa, reforçando a ideia de que o reaquecimento também faz parte do processo culinário.
- Técnica tradicional
O uso do fogão para aquecer refeições volta a ganhar espaço entre aqueles que valorizam sabor e textura. Com fogo baixo e panelas adequadas, é possível distribuir o calor de forma uniforme, permitindo que os sabores se recomponham sem risco de queimar os ingredientes.
Esse método exige mais atenção e paciência, como mexer os alimentos regularmente, mas traz resultados visivelmente superiores. Em massas e pratos com molho, por exemplo, o reaquecimento manual preserva a consistência e evita que os alimentos fiquem ressecados ou borrachudos.
Outro diferencial é a possibilidade de adicionar temperos frescos durante o processo, o que transforma sobras simples em pratos renovados, com aparência e sabor mais naturais do que os obtidos no micro-ondas.